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MoPi_Life@pixnet 分享在台北東區新發現北海道札幌濃厚"油感"豚骨拉麵

 

口味分成三種 : 白系、赤系、海系

款式分為四種 : 基本款、大量蔥花款、高麗菜加倍款、六片叉燒款

以上都可組合搭配

 

MoPi_Life @ pixnet 山嵐拉麵

 

看完菜單後需自行到點菜機結帳

結帳完將單據拿給店員

這時店員再次確認餐點時會詢問有無吃日式拉麵的習慣

是否需要少油

我們想說常吃道地的拉麵, 所以就選擇正常油度

沒想到.....

 

山嵐拉麵 by MoPi_Life@yayayu0314.pixnet

 

蔥爆彈 . 白湯      $300  (+30溏心蛋)

這個蔥量真的很猛

白湯豚骨香味十足, 但不會非常濃厚及死鹹

但喝了第三四口後感覺真的有點太油了

還好搭配著大量的蔥就像在吃蔬菜一樣, 可解膩

面是捲麵, 該有的Q彈都有

但皮妹本身對捲麵沒特別的感覺, 就不好多評論了

溏心蛋正常發揮, 好吃


MoPi_Life @ pixnet 山嵐拉麵

 

叉燒 . 海湯    $330

海湯是豚骨 + 魚介

濃厚的臀骨味加上柴魚香氣

湯頭味道滿特別的

鹹度剛好但就如上面所說建議可少油

六片叉燒每片都超厚, 吃起來非常過癮

到後來甚至有點吃不下, 整體份量真的很多

MoPi_Life @ pixnet 山嵐拉麵

 

MoPi_Life @ pixnet 山嵐拉麵

 

隱藏在巷內滿有特色的小店

大家可去嚐鮮唷

不過真的要記得“少油”啊

 

MoPi_Life @ pixnet 山嵐拉麵

 

 

  店家資訊 - 山嵐拉麵 忠孝店

地址：台北市大安區大安路一段51巷29號

電話：(02) 2779-1221

營業時間：週二至週日 11:30~14:30 / 17:30~21:00

未經本作者同意, 禁止轉載, 如無附上來源網址, 一率視同為剽竊
尤其不准"雪花新聞"轉貼, 本作者未授權




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