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做菜也可以很簡單 : 泰式打拋豬
[ SOP ] 炒蒜末 
下番茄, 豬絞肉 淋醬油, 魚露, 檸檬, 九層塔
[ 備料懶人包 ]
1. 蒜頭切末 ：約 4 瓣看個人對大蒜喜好
2. 番茄 ：小番茄4-5顆 or 大(牛)番茄1顆, 小番茄有甜香/大番茄較酸, 道地使用小番茄
3. 辣椒 ：半條切段（依辣椒辣度調整）
4. 豬絞肉 500g
5. 醬油 1 ~ 2 湯匙/蠔油兩湯匙（可不用）
6. 魚露一小圈
7. 檸檬半顆
[ 開煮懶人包 ]
1. 一匙油起油鍋, 小火炒蒜末
2. 中火下番茄拌炒
3. 大火下絞肉煎一面上色(番茄撥旁邊)
4. 下辣椒淋醬油/蠔油拌炒
5. 下魚露,檸檬,九層塔
6. 九層塔軟後起鍋完成
大火下絞肉煎一面上色(番茄撥旁邊)
下魚露,檸檬,九層塔
預估完成時間 : 10 分鐘
簡單好吃又健康唷 
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