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做菜也可以很簡單 : 泰式打拋豬

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[ SOP ]  炒蒜末  下番茄, 豬絞肉   淋醬油, 魚露, 檸檬, 九層塔  

 

打拋豬IMG_5967.jpg

 

[ 備料懶人包 ] 

1. 蒜頭切末 ：約 4 瓣看個人對大蒜喜好

2. 番茄 ：小番茄4-5顆 or 大(牛)番茄1顆, 小番茄有甜香/大番茄較酸, 道地使用小番茄

3. 辣椒 ：半條切段（依辣椒辣度調整）

4. 豬絞肉 500g 

5. 醬油 1 ~ 2 湯匙/蠔油兩湯匙（可不用）

6. 魚露一小圈

7. 檸檬半顆

 

 

[ 開煮懶人包 ] 

1. 一匙油起油鍋, 小火炒蒜末

2. 中火下番茄拌炒

3. 大火下絞肉煎一面上色(番茄撥旁邊)

4. 下辣椒淋醬油/蠔油拌炒

5. 下魚露,檸檬,九層塔

6. 九層塔軟後起鍋完成 

 

 

 大火下絞肉煎一面上色(番茄撥旁邊) 

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下魚露,檸檬,九層塔 

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預估完成時間 : 10 分鐘

簡單好吃又健康唷  

 

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